Вважається, що саме тут — на найбільшому та найстарішому ринку Одеси народився своєрідний одеський гумор. Що можна купити на Привозі? Все що завгодно, хоч нових маму і тата — такою буде відповідь корінного одесита. Крім того, що це місце славиться як батьківщина не тільки одеського, а й навіть українського гумору, незаперечний статус цієї визначної пам’ятки Одеси і як однієї з найяскравіших і найважливіших у Південній Пальмірі.
Привоз було утворено наприкінці XVIII століття на базі Старого базару, що існував з моменту заснування міста 1794 року, і Грецького ринку. Спочатку, коли ринок сприймався як частина Старого базару, тут торгували привізними товарами з фур, возів — звідси й така назва «Привоз». Але вже 1827 року весь комплекс об’єднали, і він став найбільшим в Одесі продовольчим ринком, якому було присвоєно одну загальну назву. 1913 року на Привозній площі за проектом Ф. П. Нестурха звели нову гарну й унікальну за своєю архітектурою будівлю — Фруктовий пасаж, яка стала найзначнішою спорудою на ринку. Фруктовий пасаж складався з чотирьох двоповерхових будівель, з’єднаних арками, які прикрашали ковані ворота, стовпи воріт були увінчані чавунними вазами з фруктами. Зараз Фруктовий пасаж істотно перебудований, але загалом він не втратив своєї величності та краси.
Крім старих рядів сьогодні в Привоз входять Критий Привоз і Новий Привоз, і купити на цьому ринку можна абсолютно все, чого душа забажає. Звичайно ж, тут є багатющий асортимент істинно українських продуктів: сала, всіляких солінь, ароматних ковбас і багато чого іншого. І найголовніше, що багато продуктів тут натуральні, домашні — їх виробляють приватники в малих партіях, тому вони мають ще одну перевагу — покупцям пропонують завжди тільки свіжий товар.
На Привозі туриста особливо порадують не тільки жарти торговців, а й дуже приємні ціни, крім того, будь-який продукт можна спробувати перед покупкою або ж зовсім просто продегустувати!
У ковбасних рядах тут можна скуштувати знамениті українські кров’яні ковбаси, буженину, шинку і, звісно ж, усілякі види сала; у молочних рядах — свіжий і пишний домашній сир, бринзу, що тане в роті, з козячого або овечого молока, домашнє густе кремове пряжене молоко, смачні українські млинці; тут можна знайти безліч видів ароматної халви — з арахісом і шоколадом, кунжутом і родзинками та безліч інших дуже смачних продуктів.
Асортимент Привозу настільки багатий і різноманітний, що на його перерахування може піти багато часу. А всі, хто колись тут побували, радять просто прийти і побачити найстаріший ринок Одеси на власні очі.
З Привозом пов’язано безліч цікавих історій, згідно з однією з яких десь серед торговельних рядів закопано скарб одного з колишніх власників ринку Якова Пілермана, який одного дня зник і так і не був знайдений.
Сучасний Привоз — це величезний ринок із не менш масштабним асортиментом. Саме тут можна по-справжньому оцінити неординарність Одеси та її жителів, відчути місцевий колорит і життєрадісну атмосферу. Радимо кожному гостю неодмінно відвідати цю незвичайну достопримечательность Одессы.