Як приємно спекотного літнього дня випити кухоль холодного пива! Напевно кожен із нас хоч раз у своєму житті пізнав це задоволення. Ну, а якщо Ви справжній поціновувач цього хмільного напою, Вам неодмінно буде цікаво дізнатися про нього якомога більше та познайомитися з історією пивоваріння. А зробити це найкраще у Львові, адже це старовинне місто не тільки багате на різноманітні помітні пам’ятки, воно ще й по праву вважається столицею українського пива. Напевно саме тому тут на території пивоварні у 2005р. відкрили перший в Україні музей пива.
Традиції львівського пива.
Традиції львівського пивоваріння не набагато молодші за саме місто, перша згадка про них датується 1384р. У ті часи якийсь Ганко Клеппер придбав тут пивне виробництво. Звідси й назва цієї місцевості — Клепарів.
У 1715 р. тут було відкрито легендарну львівську пивоварню. Минали віки, змінювалася влада, місто побувало у складі багатьох держав, незмінними залишалися тільки чудова якість і неповторний смак львівського пива. Ці відмінні риси з року в рік сприяли зростанню його популярності.
А зараз, завдяки засновникам музею пива, кожен має змогу здійснити захопливу подорож у минуле, почути цікаві історії та легенди про виникнення та виробництво цього хмільного напою.
Музейна експозиція розташувалася в напівпідвальних приміщеннях пивоварного заводу і за площею займає 600 квадратних метрів. Серед безлічі музейних експонатів Вас безсумнівно вразить і зацікавить багата колекція старовинних пивних келихів, незвичайних пляшок, діжок для пива.
Привіт.
Ще одним цікавим і безперечно цінним експонатом є свідоцтво пивовара, яке виписував львівський магістрат. А з технологією процесу пивоваріння, відвідувачів знайомить «Технологічна книга», що велася з 1931 до 1936 р.
.
Крім огляду експозицій кожен охочий може продегустувати різноманітні сорти пива і навіть подивитися цікавий фільм про «Львівську пивоварню». Ну, а після тривалого, але захопливого та пізнавального відвідування музею можна відпочити та розслабитися у пивному ресторані «Хмільний дім Роберта Домса».