Напевно, у кожного з нас в альбомі є фотокартка, на якій зафіксовано красу столиці Кримського виноробства. Так-так, саме столиці — так народ прозвав місто Судак, навіки ув’язнене в обіймах виноградної лози. У дореволюційні часи Судак був відомий як місце, в якому майстерно підробляють знамените французьке шампанське брендів Шандон і Кліко. Крім цього, багато відомих на весь світ виноробів приїжджали сюди, щоб скупити кримське вино, а після цього, оснастивши пляшки своїми заморськими етикетками, втридорога продати ігристий напій російській знаті.
Тут, у Судаку, народилася ідея про те, що непогано було б заснувати Училище виноградарства і виноробства. Втім, саме училище теж з’явилося на світ саме тут. Хочете — вірте, а хочете — ні, але люди кажуть, ніби за кілька місяців до смерті імператор Олександр Перший завітав до цього доволі нестандартного вищого навчального закладу і годинами простоював на балконі училища, тихо захоплюючись запаморочливою картиною околиць.
Судакські виноградники і вина просто-напросто зводили з розуму весь світ.
Усі ці події пам’ятають і зберігають у пам’яті щедрі на «істинний» напій землі винзаводу «Судак». Сьогодні радгосп-завод, що розділяє із сонячним кримським містом одне ім’я на двох, входить до складу об’єднання «Масандра». Виноградники заводу «Судак» обіймають не одну, а цілих п’ять долин — Судакську, Ай-Савську, Таракташську, Ай-Ванську і Сууксинську. Минули століття відтоді, як тут уперше з’явилася виноградна лоза. Нині завод-радгосп «Судак», що має у своєму розпорядженні майже півтори тисячі гектарів угідь, може похвалитися такими знаменитими аборигенними сортами, як Аліготе, Кокур білий, Рислінг, Ракачетілі та Алеатика.
Виноградні грона цих сортів — такі ж достопримечательности Украины, як замки Кам’янця-Подільського, брущаті вулички Львова або золотоглаві церкви і храми української столиці. Іноземних і вітчизняних туристів вони ваблять нітрохи не менше, якщо не більше. При всьому при цьому у винзаводу є суттєва прерогатива — музей заводу-радгоспу «Судак»: тут можна не лише поглянути на нескінченні вервечки 
виноградної лози, а ще й скуштувати те, що вона любовно дарує людині за дбайливе до себе ставлення. Говорячи простою мовою, всі ті, хто приїхав поглянути на пам’ятки Криму і на Судак зокрема, мають унікальну можливість переконатися в тому, що Олександр Блок мав рацію: істина дійсно ховається у вині.
Не вірите? Що ж, ваше право. Однак ця незгода свідчить лише про одне: ви ніколи в житті не були в Музеї вина. Якщо одного разу у вас з’явиться така можливість, втрачати її не варто. Експонати музею заводу-радгоспу «Судак» — це історія багатьох тисячоліть і багатьох народів, починаючи від грецьких поселень V століття до нашої ери і закінчуючи сучасністю. Ці розсипи амфор, кратерів, киликів, чаш і кубків, акуратненько поставлені під музейне скло, об’єднує всього одна річ, і ім’я їй — вино!
Не менш приголомшливий і дегустаційний зал Музею вина. За якихось півтори години ви зможете випити до дна «істину» з безлічі запропонованих вам келихів! Що ж, треба визнати, що атмосфера для цього якраз відповідна: античні мотиви, стародавні стіни, багаті картини на них і бочки, бочки, бочки… Хто б міг подумати, що для зберігання істини потрібно так багато тари!