До Мукачева на щорічний ярмарок «Свято меду» з’їжджається понад 100 пасічників не лише Закарпаття, а й зі Львова, Івано-Франківська, Хмельницького, Тернополя, які беруть участь у ярмарку просто неба. На головній площі міста, де відбувається ярмарок, зазвичай можна знайти все: різні сорти меду — акацієвий, каштановий, гречаний, польовий, степовий, лісовий, гірський і мед диких бджіл, а також інші продукти бджіл — пергу, прополіс, молочко маточок, бджолиний чай, медову вощину та медові мікси й багато інших. Жінок більше цікавить солодкий натуральний продукт, чоловіків — міцні напої, настояні на меду. За літр меду на ярмарку просять від 50 до 120 гривень. Дегустація — безплатна, головне — якби не лопнути.
«Свято Меду» щороку влаштовуємо наприкінці сезону медозбору. Приємно, що одну з найдавніших традиційних справ українського народу ми не забули, нині популярність бджільництва зростає, навіть економічна криза не стала на заваді. А на подібних фестивалях є чому навчитися. Досвідчені пасічники передають естафету молодим бджолярам.
Люди залюбки куштують мед з акації та липи, різнотрав’я, буркуну, гречки, каштана. Столи швидко порожніють. Утім, минулий рік приніс українським пасічникам чимало меду. Незважаючи на негоду та буревал, закарпатські бджолярі зібрали з вулика по 200 кг меду.
А львівські пасічники привезли з Мукачева близько тонни меду, за два дні продали більше половини. Великий попит має медовий квас, та ароматний питний мед: медовуха, медове вино та бальзам на меду. Хоча й коштують міцні медопродукти не дешево: маленький стаканчик — 6-10 гривень, і за 70-градусною медовухою — черги. Добра 70-градусна медовуха робиться з перги, і, щоб вона була міцна — настоюють напій не менше трьох років. Для лікування вживайте її по 25-грам щодня і про хвороби забудете.
На «Медовому святі» пропонують також різноманітні продукти бджільництва, і навіть вулики з бджолиними родинами.
А форми воскових свічок вражають своєю різноманітністю: від маленького янголятка до бджолиних вуликів, ялинок і фігурок тварин, зроблених руками пасічників.
Мед як лікувальний засіб набагато ефективніший, ніж величезна кількість антибіотиків. Відомо, що його застосовували римляни, кельти, слов’яни, традиції яких збереглися на Закарпатті. Європейські вчені після тривалого моніторингу науково довели, що мед карпатської бджоли є найякіснішим у Європі медом і найефективнішим з усіх за його використання в кулінарії та терапії. Недарма на Закарпатті встановлено пам’ятник бджолі та бджолярам.