Якщо Ви хочете побачити головні помітні пам’ятки Сімферополя, то Петропавлівський кафедральний собор — одна з них. Цей храм — другий найстаріший православний храм у місті. І, як і Храм Святих Рівноапостольних Костянтина і Олени, він чимало постраждав у складні для країни періоди. Доля Петропавлівського кафедрального собору непроста.
Найпершою передумовою для будівництва цього храму були слова імператриці Катерини II 1787 року, яка була проїздом у Сімферополі й побачила бідну Костянтино-оленінську церкву, вона наказала звести новий соборний храм.
Будовування розпочалося тільки 1805 року. Мешканці міста втомилися чекати, коли влада знайде кошти на будівництво і зібрали їх самі.
Зведена 1806 року церква була освячена 8 листопада і названа на честь святих апостолів Петра і Павла — «учнів Христових, і підвалина Церкви, істинні стовпи і стіни, і труби божественні Христових вчень і страждань». Вони прийняли мученицьку смерть у 76 році нової ери від рук імператора Нерона.
Початково Петропавлівський кафедральний собор був дерев’яним, на розпис і дорожчі матеріали в містян не вистачило коштів. Головною прикрасою собору був іконостас, а дзвони відлили з міді, яка залишилася після закриття монетного двору міста Ак-Мечеть.
Уже через 20 років дерев’яний храм занепав, а в Сімферополі побудували ще один — Олександро-Невський собор, і все церковне майно передали новому собору. Петропавлівський кафедральний собор закрили на 40 років.
У 1866 році дерев’яний собор розібрали, а на його місці звели новий храм, 
, головним чином, не без допомоги парафіян — 32 з необхідних 55 тисяч рублів зібрали городяни. Тепер Петропавлівський храм будувався за проектом архітектора з Петербурга К.Лазарєва. Він був побудований у вигляді хреста, з 12-ма вікнами, які були влаштовані в барабані, а його внутрішнє оздоблення володіло особливою витонченістю: іконостас, створений майстром Зайцевим, захоплював красою ікон у візантійському стилі.
Цікава історія, яка дійшла до нас зі слів єпископа Гермогена: у роки Кримської війни невідомий офіцер залишив у храмі ікону «Пресвятої Трійці», написану 1693 року.
Собор знову освятили 16 серпня 1870 року, при ньому було відкрито жіноче і чоловіче училища, церковно-парафіяльну опікунську установу. Сімферопольці завжди дуже любили цей храм і постійно займалися його благоустроєм, але в роки війни храм перетворили на склад, тоді він перебував у страшному запустінні: було втрачено огорожу, дзвіницю, хрести. І так тривало до 1980 року, коли влада, оговтавшись від забуття віри, озлоблення і безпам’ятства, зайнялася відновленням Петропавлівського кафедрального собору.
Другому найстарішому православному храму Сімферополя приділили належну увагу, і тепер він знову приймає парафіян і прикрашає своїм сяйвом «старе місто». Після реставрації Петропавлівський кафедральний собор набув красивого архітектурного вигляду: елементи давньоруського зодчества органічно поєднуються з класичними формами, високі вікна прикрашають білокам’яні лиштви, а верхню частину храму — закомари з круглими нішами і ступінчастий карниз. Храм увінчаний світловим барабаном з куполом у формі «цибулини».
Відправившись на відпочинок до Криму, обов’язково відвідайте другий найстаріший православний храм міста Сімферополя. З 2008 року в храмі спочиває архієпископ Таврійський Гурія Карпова, якого було зараховано до лику святих, а 2004 року тут сталося диво: на склі за іконою святителя Миколи Чудотворця проявився його нерукотворний лик. Тепер лик виставлено поруч з іконою, його можуть побачити всі парафіяни.