У старовинному міському парку Салгирка, що пам’ятає ще дбайливих засновників міста, розташована найважливіша архітектурно-історична пам’ятка міста — будинок М. Воронцова, або, як його ще називають, «дім на Салгирі» і «палац М. Воронцова» . Воронцова, або, як його ще називають, «дім на Салгірі» та «палац М.Воронцова». Гучні імена всіх, хто коли-небудь зупинявся в будинку М.Воронцова, важко перелічити, а 1837 року тут навіть гостювала імператорська родина на чолі з імператором Миколою I. А вихователем царевича Олександра, який також приїхав у будинок на Салгирі, був сам Костянтин Жуковський. Але не тільки відомі імена гостей можна зарахувати до переваг цього пам’ятника архітектури — зовнішній вигляд маєтку також вражав і захоплював сучасників, про цю пам’ятку Сімферополя нерідко згадували знамениті письменники, називаючи будинок «маленьким палацом». Будівництво будинку на Салгирі розпочалося на лівому березі річки Салгир 1826 року архітектором Ф. Ф. Ельсоном, який подарував Криму не одну чудову будівлю — Чайний будиночок в Алупці, церкву в селищі під Ялтою Масандра та інші. Ельсон, дотримуючись своїх смаків, створив проект ефектної одноповерхової будівлі в стилі пізнього російського класицизму. Але була в його проєкті й одна «родзинка» — неподалік від великого будинку було зведено кухонний комплекс, архітектура якого нагадує бахчисарайський Ханський палац.
Маленьким палацом будинок Воронцова прозвали не випадково: завдяки чіткому архітектурному плануванню та деталям, що ідеально доповнюють зовнішній вигляд будівлі, вона справді здається величною та просторою. Серед таких деталей парадний вхід, створений у вигляді тераси, що з двох боків спускається сходами до парку і обрамлений колонадою в доричному стилі. З боків від сходів на невеликих п’єдесталах були встановлені мармурові кулі, що надають усій архітектурній композиції завершеності, унікального вигляду.
Вражало сучасників і внутрішнє оздоблення палацу Воронцова: розкішні меблі та світильники, декоративні вази та картини, а чудовий розпис стель у стилі ампіру і кручені дерев’яні сходи, що ведуть на другий поверх, збереглися до наших днів. Розпис, створений невідомим автором, особливо приваблював істориків, які довго намагалися розгадати джерела його мотивів. Зрештою розгадку було знайдено в Лівадійському палаці в Ялті, де було виявлено вазу, сюжет розпису якої був напрочуд схожий із розписом стелі в блакитній залі палацу Воронцова.
Першим господарем території палацу був знаменитий учений П.С. Паллас, невеликий маєток якого можна і 
.Воронцова»/>сьогодні подивитись у Салгірку, потім територію маєтку було куплено Н.Ф. Наришкіною — тоді за кошти генерал-губернатора Новоросії й розпочалося будівництво будинку для Наришкіних, який згодом отримав назву заміського будинку М. Воронцова. Коли за наказом Воронцова побудували дорогу Сімферополь-Ялта, будинок став колійним — тут зупинялося багато мандрівників та осіб царських прізвищ. Тоді це місце стало не тільки зосередженням свіжих поглядів і прогресивних ідей, а й навіть опорою розвитку наукової думки. 1834 року палац придбав у Наришкіної М.С. Воронцов, який підтримував маєток в ідеальному стані та наказав розбити тут фруктовий сад.
Час із середини XIX століття і до 1992 року був неспокійним для палацу: після смерті генерал-губернатора, а потім і його сина С.М. Воронцова, з яким припинився рід Воронцових, господарі маєтку неодноразово змінювалися, він приходив у запустіння і відновлювався не раз. Після Великої Вітчизняної Війни було проведено його реставрацію — тоді мармурові кулі по обидва боки від парадного входу замінили на левів, а будівлю загалом значно перебудували.
Практично все було повернуто на свої місця 1992 року, коли Укрпроєктреставрація відновила інтер’єри в стилі XIX століття, стіни і дах палацу Воронцова. Сьогодні цю чудову архітектурну споруду можна знову побачити практично такою ж, якою вона була, коли захоплювала навіть самого імператора, а палац знову став місцем наукової думки — з 1997 року тут розмістилася Академія наук Криму. Відвідати палац Воронцова може будь-хто, хто відправився на відпочинок у Криму, а приємні враження від цього пам’ятника архітектури та всього парку Салгирка залишаться на довгий час і неодмінно ваблять Вас ще раз відвідати ці чудові познайомитися з визначними пам’ятками Сімферополя.