Фестиваль является визитной карточкой Раховского района и одной из самых ярких страниц культурной жизни Закарпатья. Уже более десяти лет он демонстрирует лучшие достижения и традиции Гуцульщины: культуру, быт, ремесло и известное гостеприимство.
Фестиваль-ярмарка «Гуцульская брынза» основан в 1999 году. Это праздник полноправно входит в нашу жизнь, как традиционный ежегодный итог возрождения и развития на Раховщине животноводства и овцеводства частности. Никто не может представить себе Карпатские горы без шелковистых зеленых долин со стадами овец, без мелодий унылых трембит, поющих свирелей, без мужественных, закаленных невзгодами и недоступными горными тропами, овцеводов.
Поэтому сегодня для нас овцеводство, — это не только одна из традиционных и наиболее оптимальных в высокогорных условиях отраслей сельского хозяйства, но и составляющая самобытной истории, этнографии и культуры Раховщины. Их возрождению и развитию способствует наш фестиваль, который проводится по инициативе и при материальной поддержке районных госадминистраций, совета, городского, поселковых, сельских территориальных самоуправляющихся общин.
Первым оберегом на каждой зеленой долине для овцеводов и отар испокон веков является полонинская ватра(костер). После того , как загорится полонинская ватра на фестивале «Гуцульская брынза», происходит осмотр выставок — экспозиций , которые традиционно готовят территориальные общины населенных пунктов района .
Интересны и ряд конкурсов, в ходе которых свое творчество демонстрируют коломийкари, трембитари и свирельщики. Заканчивается праздник массовым застольем.